인도네시아 자카르타 프랑스식 베이커리 KNOTS

먹기가 아까울 정도, 넘나 예쁜 크루아상, 포장 박스도 고급짐!

 

🌿 자카르타 감성 빵집, KNOTS

자카르타 한복판, 분주한 도시의 일상 속에서 작은 여유를 찾고 싶을 때, 우연히 발견한 공간이 있다.
바로 KNOTS — 빵과 꽃, 그리고 커피가 어우러진 감성 공간이다.

🥐 꽃과 빵이 어우러진 공간

KNOTS에 들어서자마자 느껴지는 건 따뜻한 나무 향과 싱그러운 꽃 내음.
이곳은 단순한 빵집이 아니다. 마치 작은 플라워숍이 결합된 카페 같달까.
각 테이블마다 예쁜 꽃이 놓여 있고, 햇살이 부드럽게 들어오는 창가 자리는 누구나 앉고 싶은 포토존이다.

🍞 먹는 순간 기분 좋아지는 빵

베이커리 진열대에는 정성스레 만든 빵들이 가지런히 놓여 있다.
추천 메뉴는 단연,

• 버터 크루아상: 바삭한 겉과 부드러운 속이 완벽한 조화.
• 얼그레이 번: 향긋한 얼그레이와 부드러운 크림의 만남.
• 시그니처 KNOTS 플레이트: 여러 종류의 미니빵과 샐러드를 함께 즐길 수 있는 메뉴.

하나하나 손으로 만든 듯한 섬세함이 느껴진다.

☕ 커피 한 잔과 여유

KNOTS의 커피도 빼놓을 수 없다.
라떼 한 잔과 좋아하는 책 한 권, 혹은 노트북을 펼치고 조용히 시간을 보내기 딱 좋은 공간.
카페 라떼는 우유와 에스프레소의 밸런스가 훌륭했고, 따뜻한 시나몬 향이 어우러져 마음까지 녹아내렸다.

📸 인생 사진은 덤

KNOTS는 사진 찍기 좋은 곳으로도 유명하다.
벽면마다 꾸며진 식물 인테리어와 내추럴한 조명이 너무 예뻐서, 카메라 셔터를 멈출 수가 없다.
특히 꽃다발을 직접 고를 수 있는 공간은 데이트 장소로도 인기 만점.

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💬 한 줄 후기

“자카르타에서 찾은 소소한 행복의 공간. KNOTS는 그저 빵집이 아닌, 일상 속 작은 쉼표였다.”

 

자카르타의 빵집 KNOTS는 단순히 빵을 파는 곳이 아니라, 예술적인 감각과 따뜻한 감성이 담긴 베이커리로 현지인과 여행자 모두에게 사랑받고 있다. 

 

KNOTS에서 꼭 맛봐야 할 인기 빵과 디저트들을 중심으로 좀 더 자세히 소개해본다.

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🥐 KNOTS의 인기 베이커리 메뉴

1. 크루아상 (Croissant)

• 결이 살아있는 바삭한 식감과 고소한 버터 풍미가 완벽한 균형을 이룸.
• 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 정통 프렌치 스타일.
• 클래식 크루아상 외에도 아몬드 크루아상, 치즈 크루아상 등 다양한 변형도 준비되어 있음.

2. 얼그레이 번 (Earl Grey Bun)

• 부드러운 번 속에 얼그레이 향이 그윽하게 퍼지는 크림이 들어 있음.
• 차분하고 은은한 향 덕분에 커피보다는 홍차와의 조합이 잘 어울리는 메뉴.

3. 시나몬 롤 (Cinnamon Roll)

• KNOTS의 시나몬 롤은 촉촉한 도우와 진한 시나몬 설탕의 조화가 특징.
• 위에는 크림치즈 아이싱이 올라가 달콤한 맛을 더함.
• 오븐에 살짝 데워 먹으면 풍미가 배가 됨.

4. 브리오슈 도넛 (Brioche Donut)

• 폭신하고 부드러운 브리오슈 도넛에 다양한 필링(예: 바닐라, 초콜릿, 라즈베리 등)이 들어 있음.
• 기름기가 많지 않아 부담 없이 하나쯤은 꼭 먹어야 할 디저트.

5. 사워도우 브레드 (Sourdough Bread)

• 천연 발효를 통해 만든 사워도우는 은은한 산미와 깊은 맛이 특징.
• 샐러드나 수프와 함께 브런치 스타일로 먹기에 딱 좋음.
• 테이크아웃용으로 사가는 현지인들도 많음.

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🍰 디저트 & 기타 베이커리

• 라즈베리 타르트: 상큼한 라즈베리와 고소한 타르트 시트의 조화.
• 카라멜 푸딩: 부드럽고 깊은 맛의 수제 푸딩.
• 초코 크럼블 케이크: 다크 초콜릿의 진한 맛과 바삭한 크럼블이 매력적인 디저트.

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☕ 함께 마시면 좋은 음료

KNOTS는 빵만큼 커피와 차도 잘 만듦.
특히 추천하는 조합은:

• 크루아상 + 플랫화이트
• 얼그레이 번 + 아이스 홍차
• 시나몬롤 + 시나몬 라떼
• 브리오슈 도넛 + 콜드브루

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📍 마무리 한마디

KNOTS의 빵은 단순한 간식이 아니라, 시간을 천천히 즐기게 해주는 따뜻한 경험!
한 입 베어 무는 순간, 바쁜 하루 속 여유와 위로를 선물해주는 그런 맛.